Яичница с помидорами.

Это очень простой рецепт яичницы с помидорами он  идеально подходит  для  семейного  завтрака в выходные и будние дни.  Это легкий  вариант приготовления   этого рецепта.

Ингредиенты для приготовления яичницы с помидорами.

• Яйца-5шт
• 2 небольшие  луковицы
• Помидор-4шт
•  Один зубчик чеснока
• соль
•  масло растительное  для жарки

Как готовить яичницу с помидорами

 Чистим лук. Нарезаем его полукольцами.

Обжарить  на сковороде  до приобретения золотистого цвета.

С помидор снять  шкурку ,можно ошпарить их ,тогда шкурка лучше будет сниматься

Нарезать  очищенные  помидоры кружочками и добавить в  сковороду к луку. Чуть посолить   чтобы помидоры быстрее  дали сок.

Выдавить  в сковороду одну дольку чеснока.

Готовить нужно  периодически   помешивая,  Сок из помидор должен почти весь выпариться .  но не полностью, так как   сухая масса может пригореть. Луково-помидорная масса должна легко  отставать от сковородки. Примерно так:

Взбить  яйца, перемешать, или   просто накрыть на минут  крышкой, а затем перевернуть лопаткой, и яичница с помидорами готова.