ЛЕГКИЕ РЕЦЕПТЫ

Картофельная запеканка с курицей.

 

Рецепт картофельной запеканки с курицей

 рецепт запеканки: картофельная запеканка с курицей. Это достаточно сытное и вкусное блюдо. Готовлю я его очень  редко, чаще получается  на праздники.

Ингредиенты для приготовления запеканки .

  • 2 куриных филе
  • Картофель-6-7шт
  • Шампиньоны крупные-10шт
  • Сливки - один стакан
  • Сметана- пакетик
  • мука
  •  твердый сыр-100-150гр
  • соль, перец
  •  масло растительное

Как  готовить картофельную запеканку с курицей

чистим картошку.  Нарезаем ее  кружочками. Обжаривать картофель нужно  практически до готовности.  Отвариваем куриное филе   Остужаем его и режем помельче.

Грибы измельчить  и обжарить  на растительном  масле. Минут 5-7.

Сделать  заправку: муки 2 ст. ложки  обжарить на масле, до золотистого цвета. Смешать две  ложки  сметаны со сливками и вылить  в сковороду , непрерывно  перемешивая тушить  3-4 минуты.  Если получится  сильно густо, то можно добавить воды  треть стакана. Посолить, поперчить.

Выложить в форму для  выпекания   половину картофеля, следующий слой куриного мяса. Потом  грибы и оставшийся  картофель. Залить соусом  картофельную запеканку с курицей . Сверху посыпать  тертым сыром.

Ставим в духовку на 15 минут. Выпекаем при температуре 180 градусов.

 Наша картофельная запеканка с курицей готова.

 

 

Друзья сайта

Яндекс.Метрика
Создать бесплатный сайт с uCoz