Рецепт картофельной запеканки.
Продукты для приготовления картофельной запеканки
- Картофель 6-7шт средних размеров
- 300 грамм сыра(лучше твердых сортов)
- Яйца-1-2шт
- 1.5 стакана молока ,можно сливок
- 1 головка чеснока
- 3-4 столовые ложки сливочного масла
- соль, перец черный молотый
Как готовить картофельную запеканку с чесноком
Картофель очистить, нарезать кружочками толщиной 2-3 мм.
Сыр натереть на крупной терке.
В миске смешать картофель, 2/3 сыра, яйца . Посолить , поперчить.
Чеснок очистить. Выдавить с помощью давилки в масло. можно просто мелко измельчить. Все тщательно перемешать.
Намазать этой смесью форму для выпекания.
Выкложить в форму картофельную смесь. Залить сливками.
Поставить форму в духовку где то на 35-40 минут при температуре 160-170 градусов.
Засыпать остатком сыра и запекать еще минут 10.
К такой картофельной запеканке с чесноком подходит грибной соус.
